山东是生鸭屠宰的大省, 原材料的优势给了健源食品孵化鸭肉类休闲零食品牌的信心, 但是对鸭肉休闲零食这个行业却非常陌生 。从连锁店到常保产品, 恋上鸭品牌摸索了3年多却始终不得要领,产品口味 、品牌形象都毫无特色, 销售规模增长缓慢, 对未来发展目标也越发模糊。
2019年, 恋上鸭与KHT金汇通达成品牌战略合作, 共同谋划品牌的未来发展。
项目前期通过企业内部访谈 、市场实地走访 、竞品考察等多方面开展系统研究, 摸清企业内部情况, 扫描外部市场环境, 从以下几个方面重新打造恋上鸭品牌:
明确品牌价值定位:
01 长保鸭肉零食领导品牌
我们在深入研究休闲卤味市场的过程中发现, 虽然行业集中度不高, 但短保产品品牌巨头初显, 市场竞争激烈 。而长保产品市场尚无全国性品牌, 竞争相对缓和, 更适合恋上鸭突出重围, 实现占位领导品牌的目标 。研究分析核心消费人群特征与需求, 结合恋上鸭自身以鸭肉零食为主打产品的特点, 为恋上鸭明确了品牌价值定位: 长保鸭肉零食领导品牌 。而在市场渠道方面 , 以聚焦大品牌忽视的商超长保产品市场作为主要突破点。
创新产品价值:
02 基于工艺和原料发掘差您化的产品卖点
通过观察了解市场竞品现状, 发现头部竞品拥有自身常年积累的品牌壁垒, 以及产品特色卖点带来的认知壁垒; 而区域性的地方品牌, 品牌竞争力弱的一大重要因素就是缺乏有价值的产品卖点, 无法形成自身的产品认知 、品牌壁垒, 极易被模仿 、被淘汰, 恋上鸭老旧的产品状态便是如此。
通过对产品口味 、原料 、工艺的深入研究, 我们发现恋上鸭有区别于其它品牌的原料优势: 非冷冻肉原料; 同时, 我们也发现: 经过两次热卤, 产品的口味与口感得到了极大的提升和丰富 。由此提炼出产品核心卖点 ”鲜肉双卤“ 。结合弗若斯特沙利文公司的调研认证 ,创意出容易被消费者感知品牌地位的推广Slogan: “鲜肉双卤 鸭肉零食全国商超销量第一 ”。
03 焕新品牌形象:品牌VI 、产品包装 终端形象系统升级
黄金符号: 创意专属logo “ 恋 ”打造特色品牌IP “ 阿拉锅神鸭 ”
恋上鸭原logo是用行业共性元素”鸭子“, 很难形成独特的品牌识别 。我们提取品牌名中的“恋”字, 以“恋 ” 字为基础结合卤锅元素做创意变形一一卤锅里煮一根鸭脖——符号化明显 , 寓意形象而有专属性。
为增加消费者购物过程中的惊喜体验以及拉近与消费者之间的距离, 我们以有大众识别度的动漫故事 ”阿拉丁神灯“中的神灯精灵为原型, 设计出一只从卤锅中诞生的 “ 阿拉锅神鸭 ” , 形象蠢萌行为逗逼 , 并通过惊喜生动的故事内容向消费者传达品牌价值和产品特色 。






产品形象: 规划统一的包装符号、辅助图案 、色彩与版怯
根据市场销售按产品规格梳理出散称小袋和定量大袋两大产品阵列, 强化品牌logo和卤铺辅助图案在包装的露出, 让恋上鸭产品在终端陈列时与同类产品产生非常强烈的区分 ,一眼可识别。



▲ 创意策划 每日吃鸭能量箱
▲ 创意策划 欢辣大礼包
▲ 创意策划 福卤双全节庆礼盒
终端生动化: 强化品牌体验 ,持续改善迭代
恋上鸭以全国各地城市的商超和零食门店为主要销售终端, 终端售点是消费者感受品牌和消费产品的重要阵地 。将恋上鸭品牌要素完整 、准确地在终端售点空间展示出来 ,在一个个销售区域里营造恋上鸭品牌体验, 既要保证品牌形象生动突出, 又要易落地好打理。



终端动销: 季季有主题,
04 月月有主题 , 天天有氛围
基于恋上鸭销售渠道特点, 集中营销资源用于线下终端推广, 结合季节 、节庆日等传播节点多频次举行主题推广, 保持品牌的活力 , 在主力渠道上谋求压倒性的局部优势, 切实给予销售助力 。






05 创新营销手段:“ 一物一码”精准营销
品牌新产品上市之际, KHT金汇通使用一物一码的方怯, 开展精准营销活动, 不但大大促进了产品销售, 更让消费者在互动过程中接受品牌, 理解品牌, 爱上品牌, 活动首月总扫码量即超过50万人 。
